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｢古都のみやび天然水｣は、京都府福知山市の三岳山麓で採水しております。数十万年前に噴火したと云われてお り、地下地盤は花崗岩で覆われています。御岳山の側には雲原川が流れて、全国で初めて「国の登録記念物」として指定された雲原砂防があり、緑豊かな環境で 湧き出す天然水は、硬度30の軟水で、日本人に好まれ、飲みやすくまろやかな味わいです。